渡邊 智子の本リスト

日本食品標準成分表2020年版（八訂）分析マニュアル・解説

渡邊 智子,安井 明美, 日本食品分析センター

食べ物と健康 食事設計と栄養・調理（増補） （健康・栄養科学シリーズ）

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所, 渡邊 智子, 渡辺 満利子

和食と健康 （和食文化ブックレット ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 4）

渡邊 智子,一般社団法人 和食文化国民会議, 都築 毅